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澳门百胜赌场官方网站,癌症与饮食:八大真相帮助降低患癌风险

2020-01-11 16:58:42
最常见的八大谣言:食物谣言1:吃脂肪食物使你变胖真相:虽然脂肪所含的卡路里是碳水化合物或蛋白质的两倍,但是这会帮助你产生饱腹感而降低吃零食的几率。食物谣言4:只吃“超级食物”可以预防癌症真相:健康的饮食习惯可以降低患癌风险,只吃一或两种“超级食物”不会降低患癌风险。

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澳门百胜赌场官方网站,食物和饮食习惯可以帮助预防癌症,但这其中有许多信息是不真实的。

md安德森癌症中心的健康营养师mary ellen phipps说:不幸的是,这些谣言已经导致了许多食物的常见的误区。

因此,我们咨询了美国癌症专科排名第一的md安德森癌症中心的phipps教授和其他营养专家破除最常见的食物及饮食的谣言,来帮助大家保持健康的体重和预防癌症。

最常见的八大谣言:

食物谣言1:吃脂肪食物使你变胖

真相:虽然脂肪所含的卡路里是碳水化合物或蛋白质的两倍,但是这会帮助你产生饱腹感而降低吃零食的几率。脂肪会提供你需要的脂溶性维生素,a, d, e 和 k,这些可以使你保持健康。md安德森癌症中心综合医学中心的高级营养师stephanie maxson说道,并建议,尽量吃植物性脂肪,例如鳄梨,橄榄油,坚果和食物的种子。需要特别注意的是,卡路里,无论是从碳水化合物,蛋白质还是脂肪中获得,如果没有被消耗,将会以脂肪的形式储存在体内。

食物谣言2:冷冻食物不如新鲜食物健康

真相:在某些情况下,冷冻生产的食物也许比新鲜的食物更健康。

当新鲜食物被采摘后,营养会很快流失。而冷冻食品是在新鲜食物被采摘后,保持低温,将营养锁定在最高水平。phipps 教授解释说,当新鲜食物被采摘后,营养会很快流失,在一年当中的某些时间,将食物采摘后冷冻是很好的选择,另一种富含营养的选择是在当地应季的食物。

食物谣言3:果汁或排毒对身体有好处

真相:你的身体会自然清洁和排除有害物质来降低你的健康风险。phipps 教授说道。只喝水果或蔬菜汁会导致头痛,乏力,恶心,如果这些症状持续较长时间是危险的。另外,只喝水果和蔬菜的汁会丢失更有价值的营养成分,比如纤维。而纤维是一种主要的可以降低多种患癌风险的植物性饮食。

食物谣言4:只吃“超级食物”可以预防癌症

真相:健康的饮食习惯可以降低患癌风险,只吃一或两种“超级食物”不会降低患癌风险。这些食物是正常饮食中很好的附加食物,健康均衡的饮食包括蔬菜,水果,全麦类,豆类是健康的最佳食物。

“超级食物”:营养超群又全面、对人体有明显有益的作用、又利于吸收的食物,称作“超级食物,如藜麦、亚麻籽、枸杞、奇亚籽、黑豆、羽衣甘蓝、蓝莓树莓等。

食物谣言5:鸡蛋是不健康的食物

真相:鸡蛋一直以来有个坏名声,它们含有大量的胆固醇,但事实上,食物中的胆固醇对你的血液影响非常小。而血液中的胆固醇是导致健康问题的原因。另一方面,鸡蛋其实对健康有益,它们是很好的胆碱来源,有助于记忆和大脑运转,富含ω-3 脂肪酸可以减少炎症的发生。maxson博士说道。

食物谣言6:很晚进食会导致体重增加

真相:时间对于体重的影响是微乎其微的,无论你在一天中的什么时间吃大餐,中午或晚上,卡路里的消耗水平和你的运动水平比你在什么时间进食更重要。md 安德森的katie博士说道。

食物谣言7:只要锻炼,你就可以吃任何你想吃的

真相:只靠运动不会阻止体重增加,体重增加可能会导致患癌风险升高。运动可以帮助你摄入卡路里和消耗卡路里保持平衡,你需要综合多方面来保持健康的体重降低患癌风险。

食物谣言8:避开碳水化合物

真相:为了保持健康,你的身体需要各种 食物提供营养。这些包括碳水化合物。maxson博士说道,但是你需要明智的选择,某些种类更加健康,吃全谷类食物,如糙米,燕麦,全麦面包或富含淀粉的蔬菜,如土豆,新鲜玉米或豌豆。限制精制碳水化合物的摄入,如白面包和糖果。需要记住的是:碳水化合物占一餐中所有饮食的四分之一。

现在你知道了食物的真理,学会坚持均衡的饮食,你可以通过这些指导降低患癌风险。

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